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2019
03-14

小心:你常吃的自热方便火锅可能是危险品!操作不慎将会爆燃

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小心:你常吃的自热方便火锅可能是危险品!操作不慎将会爆燃

近两年来,自热方便火锅迅速走红。但是,自热火锅方便归方便,到底安全吗?

上海市消保委公布自热方便火锅产品测试情况:存在一定安全隐患

近日,上海市消保委分别在线下超市和网络平台购买了包括“海底捞”“小龍坎”“大龙燚”“三只松鼠”等品牌在内的自热方便火锅类产品共计20件,价格从16.9元至49.9元不等,试验项目包括外观及包装标识检查、锅体表面温度、发热包遇水反应释放气体、发热包二次加水反应、发热包成分及含量等指标。由天津卫视非你莫属最新一期最强求职者电视SEO互联网+创业者整理提供

结果显示,3成样品食盒在加热后会出现变形。而且,自热方便火锅产品具有自发热持续高温的特点,关于该类产品本身及其内含发热包的安全管理问题,我国尚未出台相关国家及行业标准予以规范,存在一定安全隐患。

加热后外部最高温90度以上,3成出现锅底变形

自热方便火锅主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成,其加热原理是利用发热包内的物质与水接触,释放出热量,上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。测试组对发热包遇水反应时所释放的气体进行检测,发现含有氢气。

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