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2019
08-12

焦点访谈20190812健康中国 你我同行 习近平,健康中国,人民健康

8月6日一早,上海市嘉定区红梅社区的陆彩萍阿姨和老伴像往常一样,到菜市场买菜来安排一天的饮食,尽管暑假期间女儿和外孙女都会回来吃午饭,但在菜市场一圈转下来,陆阿姨却选了不少素菜。

回到家里,陆阿姨的烹饪方法和很多人印象中上海菜的浓油赤酱不同,午饭的两道主菜鲈鱼和虾都是清蒸。

在炒菜的过程中,陆阿姨放盐和倒油也有些讲究,她使用6克控盐勺和能看见刻度的控油壶,保证每天每人的盐摄入量不高于6克,油的量是控制在25到30克。

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